Vores menukort tager udgangspunkt i retter og råvarer fra det gammeldags landkøkken, hvor vi så vidt muligt tilbereder alt fra bunden.
Vi bruger opskrifter, som er gået i arv fra generation til generation, og på denne måde lader vi den gamle ånd leve videre.

Vi bager selv vores brød, frikadellerne er hjemmelavede og høns i asparges tilberedes fra bunden – vi kender til enhver tid både råvarerne og ingredienserne i vores mad, og derfor kan vi stå 100% inde for vores arbejde i køkkenet.